5 популярных мифов об иммунитете
С приближением осени тема иммунитета снова становится актуальной. Увеличивается количество контактов, дети возвращаются в школы и детские сады, а впереди сезон простуд.
При этом иммунная система работает постоянно, а для её нормальной работы важно достаточное поступление необходимых нутриентов. Разберём пять популярных убеждений, которые особенно часто вспоминают осенью.
Миф 1. «Об иммунитете нужно думать, когда начинается сезон простуд»
Иммунная система работает круглый год и ежедневно взаимодействует с внешней средой. Кожа и слизистые выполняют барьерную функцию, а клетки врождённого и адаптивного иммунитета обеспечивают разные уровни иммунного ответа.
Для работы этих механизмов организму необходим целый ряд питательных веществ. Витамины и минералы участвуют в созревании и функционировании иммунных клеток, поддержании защитных барьеров и регуляции иммунного ответа.
Осенью увеличивается количество контактов, поэтому полноценному рациону и достаточному поступлению необходимых нутриентов в этот период стоит уделить особое внимание заранее. Но «включить» иммунитет с наступлением холодов невозможно: обеспеченность организма питательными веществами формируется не за один день.
Миф 2. «Для иммунитета достаточно витамина C»
Витамин C действительно играет важную роль в работе иммунной системы. Он участвует в функционировании иммунных клеток, антиоксидантной защите и помогает поддерживать целостность эпителиальных барьеров.
Но иммунный ответ не зависит от одного нутриента. В разных его звеньях задействованы витамины A, D, E, группы B, цинк, селен, железо, медь и другие микронутриенты.
Например, витамин A участвует в поддержании слизистых и работе иммунных клеток, витамин D — в регуляции врождённого и адаптивного иммунного ответа, а цинк необходим для нормального развития и функционирования иммунных клеток.
Поэтому представление о витамине C как о единственном «витамине для иммунитета» значительно упрощает работу этой сложной системы.
Миф 3. «После солнечного лета витамина D хватит до весны»
Витамин D действительно способен синтезироваться в коже под воздействием ультрафиолетового излучения. Но солнечное лето само по себе не гарантирует достаточную обеспеченность им на последующие месяцы.
Интенсивность синтеза зависит от продолжительности и условий пребывания на солнце, возраста, пигментации кожи, одежды и других индивидуальных факторов. Поэтому у двух людей, проведших лето в одинаковом климате, обеспеченность витамином D может различаться.
Кроме того, витамин D интересен не только в контексте костной ткани. Рецепторы к нему обнаружены на многих клетках иммунной системы, а сам витамин участвует в регуляции иммунного ответа.
Поэтому ориентироваться только на количество солнечных дней летом при оценке обеспеченности витамином D некорректно.
Миф 4. «Чем больше компонентов в комплексе, тем лучше»
Длинный список ингредиентов сам по себе не говорит о качестве формулы. Важнее понимать, какие вещества в неё входят, в каких количествах они представлены и насколько обосновано их сочетание.
Для витаминов и минералов существуют физиологические потребности. Недостаточная обеспеченность отдельными микронутриентами может отражаться на иммунной функции, но увеличение их количества сверх необходимого не означает, что иммунная система будет работать эффективнее.
Поэтому оценивать комплекс только по количеству ингредиентов некорректно. Более информативны дозировки и сочетание компонентов с учётом назначения конкретной формулы.
Миф 5. «Все комплексы для иммунитета примерно одинаковые»
Похожий состав ещё не делает комплексы одинаковыми. Даже если на этикетках указаны одни и те же витамины и минералы, продукты могут различаться их дозировками, химическими формами, сочетаниями и дополнительными компонентами.
Отдельный параметр — технологии, используемые при производстве. В зависимости от конкретного вещества они могут влиять на его растворимость, стабильность и биодоступность — то есть на долю вещества, которая становится доступной организму после поступления.
Поэтому сравнивать комплексы только по перечню ингредиентов недостаточно. Стоит учитывать дозировки, формы нутриентов, особенности технологии и характеристики формулы в целом.
Что важно помнить
Иммунная система работает не только осенью, а витамины и минералы не начинают выполнять свои функции с наступлением холодов. Поэтому полноценный рацион и достаточная обеспеченность необходимыми нутриентами имеют значение постоянно.
А при выборе комплекса количество ингредиентов — далеко не единственный ориентир. Состав, дозировки, формы нутриентов и технологии позволяют точнее понять различия между продуктами.
БАД. Не является лекарственным средством. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.